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俏江南的张兰以财富15亿元,排名“2008胡润餐饮富豪榜”第三。其成功的窍门,来源于“美其食必先美其器”
张兰的故事很传奇。40年前,她是奔跑在农村田野上,放牛的小女孩儿;30年前她是行走在北京街头,衣着另类的漂亮姑娘;20年前,她是加拿大餐厅扛猪肉洗盘子的年轻妈妈。而今天,她已是拥有20家遍布全国的直营店、身价16亿的中国女富豪。
挣够钱就回国做点事
在上世纪80年代,能够出国留洋,是一件让人很羡慕的事情,而对于张兰来讲,在加拿大的这三年,却是她人生中最艰难和灰暗的岁月。她早已打定主意:挣够钱就回国去做点事。 在加拿大的生活,被张兰称为“就是挣钱”,第一份打黑工的工作是洗盘子,一小时3.5美元,她一天干4家餐馆,连续干16个小时。“一天挣的钱相当于国内一个月的工资。”张兰的坚持让她掘到了她的第一桶金,1991年张兰怀揣两万美金创业梦想回到北京,那时张兰已经34岁。
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