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添加时间:2008-10-28 原文发表:2008-10-28 人气:16
| 本文章共805字，分2页，当前第1页，快速翻页： | |||||||
高海拔登山活动食品应具有以下的特点:体积小易包装,重量轻 易携带 容易储存不变质,高热量高蛋白高维生素,容易消化,味道可口,方便烹调.但并不是所有的食品都能具备以上的要求,因此在出发前准备好完善的计划 汇男网 www.dddbb.com 汇男网 www.dddbb.com
首先应该学会用量设计和控制,必须尽量精确的计算出当次行程的所需要的食物分量以及每人每天所需要的热能补充,以两者来做为基础,在考虑品种搭配及重量的控制. 之后就是具体的食品准备,根据大部分队员拟定一份食品清单,开始采购,应预先做些准备,如:肉类最好先卤过,脱水,在依食用一次所需要的分量分别包装起来,蔬菜类的采购,可选用水分含量比较少的或干货;
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