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   从古至今，雪茄都是一种奢侈品，它与男人为伍、与王者为伴，印地安人甚至视它为神灵。古巴有这样一句话最能表达享受雪茄的意境：“感觉自己是世界之王，你就可以享受一支雪茄了。”没错，雪茄是男人的仪式，只是这仪式背后，藏着不露声色的奢华与品位。

　　雪茄的气质应该是从容和大气(或者说是霸气)，而这两种气质，虽承天赋，也非得经过足够的时间和经历历练才能固化。诗人徐志摩给予了“cigar”这个好听的中文名字——“雪茄”，这位浪漫诗人总能够以最古典、美丽和充满想象力的文字来翻译外来词语，并且能够很好地兼顾词语的音、字、意。“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄”，他这样解释这两个字。据说，当时他正与当年的诺贝尔文学奖得主泰戈尔在一家私人会所里，每人一支雪茄，享受喷云吐雾之乐。

　　跟所有取自天然原材料的东西一样，每支雪茄都具有自己的生命甚至个性。从种植烟草到采摘、精选烟叶，再到加工、发酵、卷制，整个过程需要大概3年时间、上百道工序。最好的雪茄都是采用手工制成，手工雪茄多采用品质较高和较成熟的烟叶制做，烟心采取人工手撕的方法，精选长而没有折断或破损的烟叶折叠卷起。制造最外层的包叶则要选择完整、柔软而有弹性的烟叶，技艺高超的卷烟师以此来完成一支雪茄的关键一步，因为外观是雪茄客鉴别雪茄品次的首要标准。

　　卷烟是一项技术性极强的工作，经验丰富的卷烟师用双手控制着雪茄的味道——卷得太紧会影响吸食时烟在缝隙中的穿流；而卷得太松，则容易使烟心散开。卷制完成的雪茄还要放进储藏室进行第二次发酵，不同年份的雪茄要像美酒一样放在一定温度和湿度的室内，这样口感才会随着储藏时间的不同而有所差异。为了保证雪茄的口味，雪茄储藏室一般不许外人进入，那是为了防止室内温度发生变化或者携入异味。

　　当你拿起一支雪茄，首先，你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头；其次，要给雪茄预热：将雪茄放在火的上方，轻轻地转动进行加热，雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜，根据雪茄的粗细转动2至3圈即可；然后是点燃雪茄，将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。

　　雪茄点好后，香气已经在空气中四溢，但是不要急于吸食第一口，而应轻轻反吹两口，驱除雪茄在点烟时吸入的杂气，再抽第一口。注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部，而应慢慢地吸一口到口腔，让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。需要说明的是，这一点对于健康的意义同样重要，因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。还有，不要急着吸第二口，因为雪茄的魅力就在于它的从容不迫。

　　能这样细细地一口一口品味一支雪茄实在是一种难得的体验，这个圣诞，不妨在烛光晚餐中点一只雪茄，沉醉在淡淡的烟云中，回忆旧时的美好时光。