⑷茶中含有多酚类、咖啡碱、氨基酸等物质，能兴奋中枢神经，利于血液循环，从而提高肝脏代谢能力，对酒精起缓解作用。

　　⑸将白菜心和萝卜切成细丝，加醋、糖拌匀，清凉解酒。

　　⑹味道清淡的汤菜，如清炖冬瓜汤等，能促使酒精随汗或尿迅速排出。

　　⑺用酸枣或葛花根10～15克，加水同煎，饮服可解酒。

　　⑻将两小块樟树皮洗净，置口中咀嚼1分钟后吐出，或用樟木100克，加水同煎饮服，可解酒。