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人们对葡萄酒的八大误解(2)

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  误解2:进口的佳酿必是好货

  “进口货”本身就是一个相对词。你身在法国,美国酒便成了进口酒。身在没出产任何葡萄酒的新加坡,全世界的葡萄酒都是进口酒。

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  每一个国家的酒都有她的强处与弱点。再说,由于地域与气候的不同,每个地区都有她的招牌酒,譬如澳洲的Shiraz、加利福尼亚的Zinfandel。

  选酒时,应细心选择那个地区的佳酿,不要糊涂地以为凡进口酒都是好酒。
 误解6:年轻的酒都是难喝的

  以上这句话,是酿酒厂酿制不出好酒时编制出来的借口。

  有些酒虽然会随着年龄的增长越老越耐喝,但它年轻时也已经是味觉均匀成熟的好酒了。品质差的酒呢,从第一天开始便是难以入口。

 

 
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