添加时间:2008-11-24 原文发表:2008-11-24 人气:1839
本文章共2991字，分4页，当前第4页，快速翻页：
|
感恩节风俗
西方的感恩节为什么吃烤禽呢？我们就要看圣经了。圣经旧约出埃及纪中，
汇男网 www.dddbb.com 汇男网 www.dddbb.com
有这么一段：摩西带著以色列人走到西奈沙漠中，没吃的也没喝的。以色列人大为不满。开始抱怨。摩西就说，上帝听见了他们的抱怨。会给他们吃的。 结果第二天就有大批的鹌鹑飞来，落在他们的营地上。摩西说，这就是上帝给你们吃的肉。
于是他们欢快地大吃了一顿。这可能是犹太教最早的一次感恩节。
以色列人用什么烹调方式吃掉了这些鹌鹑，圣经没有记载。但是我们一想就知道：一定是烤著吃的。因为他们当时正在沙漠，很缺水，不可能煮。也不可能蒸。而且他们也不会蒸。只有烤不要任何炊具。
他们从埃及逃出来，一定没有带笨重昂贵的锅。那时候根本就没有铝和铁。一般人用的陶罐很容易打碎，也不能带著上路，所以他们一定是把鹌鹑烤了。这也是最好吃的一种作法。
于是西方文化中有了这么一个内容：禽类是上帝给人的救援和礼物。人们应该把它烤了吃。而且是在感恩节吃它们最为合适。 |