在人们的生活中，色彩与情绪的关系非常密切，随着色彩变化，人会产生各种情绪。鲜红的颜色能让人兴奋，而淡青的颜色能使人沉静，所以，根据这种色彩与情绪的反射作用，我们可以有针对性地选择环境色彩。例如，在娱乐场所宜用鲜艳的色彩来装饰，使人们愈加开心；在病房用白色或淡绿、淡黄色装饰，这样人的心情平静，又不至压抑。除此，色彩对不同的感觉器官也有不同作用，大量研究表明，黄色、橙色是容易引起食欲的颜色，而茶色表示苦，绛色表示咸，蓝、绿色则使人倒胃口。大多数人对颜色的喜好程度也不同，在红、蓝、黄、绿这四种基本原色中，人们往往最喜欢红，其次是蓝、绿，这种喜好排列跟男女性别上差异不大，但随着年龄的增加，人们对颜色的喜好会从暖色转向冷色，这也客观体现了青春的热情奔放和老年的沉静稳持。